Seit über drei Jahrzehnten ist der Kornmarkt einmal pro Woche fest in der Hand der fliegenden Händler. Hier kann man freitags zwischen 8 und 18 Uhr alles erwerben, was für das leibliche Wohl wichtig ist. Frische Eier, Käse, Wurst, Fisch, Honig, aber auch Blumen oder die herzhafte Bratwurst für zwischendurch.
Inhaber Gezim Ajeti ist seit ca. vier Jahren auf dem Wochenmarkt dabei. Verkauft werden Kekse aus eigener Herstellung.
Weitere Infos: www.keksfabrikation.de
Simone und Detlef Gath sind seit elf Jahren auf dem Markt. Sie backen Brot vor Ort im Holzofen, und ihre Feinbackwaren und Flammkuchen sind so beliebt wie ihre Brezeln. Die Firma sitzt in Neunkirchen und ist seit über einem Jahrzehnt auf dem Wochenmarkt vertreten
Inhaber Reiner Zickel bietet seit 1988 alles auf eigener Herstellung. Die Ballersbacher Bäckerei verwendet ausschließlich Getreide aus der Umgebung.
Inhaber Wolfgang Schäfer ist „Mann der ersten Stunde“ des Herborner Wochenmarkts. Sein Eierhof ist in Waigandshain beheimatet. Neben Eiern gibt es bei ihm und seiner Frau auch Honig, Wurst und Eierlikör.
Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung und sogar Schlachtung hat die Weidenhäuser Fleischerei Heinrich Schorge im Angebot. Auch dieser Stand ist bereits seit Beginn des Wochenmarkts dabei.
Ebenfalls seit 30 Jahren gehen heißer Backfisch, Fischbrötchen und selbstgeräucherte Forellen am Forellenexpressstand aus Dillenburg von Esther Roßmann aus Dillenburg über die Verkaufstheke. Die Ware kommt direkt vom Bremer Hafen.
Seit Anfang 2017 steht Detlef Nowak neu auf dem Wochenmarkt. Fangfrischer, eisgekühlter Frischfisch aus der Nordsee, auf Wunsch grätenfrei, Räucherfisch sowie internationale Fischsalat- und Matjesspezialitäten hat der Stand im Angebot.
Ebenfalls einer der Marktbeschicker der ersten Stunde ist Günther Motzkuhn: Schon seit drei Jahrzehnten begeistert er mit Brathähnchen, Geflügel, Wurst und Nudeln seine Kunden. Die Ware stammt aus dem Münsterland.
Mit Oliven, Schafskäse und anderer Feinkost lockt Peter Scholz von Aygün Feinkost aus Aßlar seit 13 Jahren Kundschaft auf den Markt. Besondere Spezialität ist der „Integrationskäse“. Mediterrane Lebensmittel aus Griechenland, Spanien, Italien und Deutschland, die zum Großteil selbst hergestellt werden.
Martin Pfeifers Honig wird von seinen eigenen Bienen produziert rund um Ewersbach produziert. Zugekauft wird nichts, als Imker ist er seit 30 Jahren erfahren und besucht regelmäßig Honigausstellungen.
Seit 25 Jahren dabei ist die Metzgerei Herr auf dem Wochemarkt dabei und hat Hausmacher Wurstwaren, Rind und Schweinefleisch im Angebot. Die Schweine werden aus landwirtschaftlichen Betrieben aus Nordhessen bezogen, mit dem Gütesiegel „Gutes aus Hessen“. Das Rindfleisch kommt aus Schwalmstadt und wird in Manderbach geschlachtet.
Mit Biogemüse, Pilzen, Kartoffeln und Obst hält Christian Wohlgemuth aus Hüttenberg die Stellung auf dem Herborner Wochenmarkt. Ökologisch angebautes Obst und Gemüse, getrocknete Früchte und Nüsse sowie ein spezielles Angebot für Rohkostler und Allergiker kennzeichnen den Stand. Er wird beliefert von Bioland/ Demeter. Erzeuger/Vertreiber sind: Hof Toll Grün, Schwanenhof, Main Grün
Alles was Käse ausmacht, bekommen Kunden seit 15 Jahren am Stand von Kirschbaum Käse und Feinkost aus Betzdorf. Inhaberin Sonja Kirschbaum aus Betzdorf bietet überwiegend Käse aus der Schweiz, Italien und Frankreich sowie Frischkäse, Weichkäse, Parmesan, aber auch frische Pasta und Geflügelsalat.
Der Herborner Wochenmarkt ist weit über die Grenzen der Stadt bekannt. Immer freitags zwischen 8 und 18 Uhr freuen sich die Standbetreiber auf dem Kornmarkt sowie dem Holzmarkt auf ihre Besucher.
Kontakt und Anfahrt
Hauptstr. 39
35745 Herborn
