Der dritte verkaufsoffene Sonntag des Jahres bietet alles, was das Kartoffelherz begehrt. Die Geschäfte haben zwischen 12 und 18 Uhr geöffnet.
Es ist inzwischen bereits die 16. Auflage eines Erfolgsmodells: Am zweiten Sonntag im September findet traditionell der Kartoffel-Sonntag statt. So auch 2024, wenn am 8. September Gastronomen und Vereine mit zwei Dutzend Verpflegungsständen die Herborner Innenstadt in eine Freiluftküche für Kartoffel-Spezialitäten verwandeln. „Erdäpfel“ in allen erdenklichen Variationen sind ab 12 Uhr zu erleben. Zur selben Zeit öffnen die Herborner Werbering-Geschäfte ihre Türen.
Zwischen Obertor, Dill-Center und unterer Hauptstraße kommen die Besucher in den Genuss von Kartoffelspiralen, Kartoffel-Bratwurst, Kartoffelwaffeln, Schupfnudeln, Bratkartoffeln und Hatscheln. Auch Rösti mit Schmand, Kartoffelpizza und Kartoffelsuppe mit Lachs gehören zum reichhaltigen Angebot.
Bereits um 11 Uhr gestalten die Herborner Allianz-Kirchengemeinden auf dem Marktplatz als Einstimmung einen Freiluft-Gottesdienst.
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