Bäckerei und Konditorei Gilgen´s

De geschiedenis van Gilgen's Bakery & Confectionery begon in 1880 in Hennef-Uckerath. En dat was met een zak rogge van 100 kg.

Vanaf het begin heeft de ambachtelijke productie van bakkerij- en banketproducten met de beste grondstoffen altijd de hoogste prioriteit gehad. Veel daarvan komen rechtstreeks uit de regio, zoals de melk van Wiesberger Milchhof in Hennef, meel en eieren uit het Bergisches Land en veel van de worstproducten van de plaatselijke slager Hielscher.

Net als toen wordt elk brood met de hand gemaakt en is daarom uniek. De spelt- en roggezuurdegen worden ook speciaal bereid.

Vakmanschap is ook erg belangrijk in de patisserie. Hier worden seizoensgebonden taart- en cakecreaties met de hand gemaakt, fruitspreads worden ingekookt en individuele taarten voor zeer speciale gelegenheden worden met veel aandacht voor detail gebakken.

De cafés nodigen je uit om te genieten van een stevig ontbijt, een snack tijdens de lunch of een gezellige koffie. Met fairtradekoffie trouwens.

description

Hier kun je ambachtelijk brood en broodjes kopen, snoep uit de patisserie, hartige hapjes, fairtrade koffie en thee in een gezellige sfeer.

Contact en routebeschrijving

Siegener Straße 67
57610 Altenkirchen