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Rezepte aus der Region

Lassen Sie sich den Westerwald auf der Zunge zergehen!

Die Bodenständigkeit, Ehrlichkeit und Heimatverbundenheit der Westerwälder spiegelt sich auch in deren Küche wider. Die Westerwälder Kartoffel in all ihren Variationen, das Wild aus dem grünen, naturbelassenen Wäldern, der Fisch aus den regionalen Gewässern, das Weidevieh, sowie Gemüse aus eigenem Anbau sind fester Bestandteil der Westerwälder Gerichte. Typische Speisen sind Eierkäs‘ und Dippekuchen oder Datschert. Gewürzt mit Kreativität, Liebe zur Region und heimischen Kräutern wird die Westerwälder Küche von Liebhabern zurzeit verfeinert und wiederentdeckt. Gesunde, gute Küche bedeutet bei uns: regional, saisonal und mit ureigenem Geschmack. Genuss auf Westerwälder Art!

Unsere Rezeptsammlung liefert einen ersten Vorgeschmack auf die Vielfalt der Westerwälder Küche. Wir freuen uns über Anregungen, Rezeptideen, -varianten und Kostproben!

Ihr persönliches Westerwälder Lieblingsrezept

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